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茄汁排骨
家庭厨房
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遇。。。。
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2013-08-07 16:23 来自云南
1.排骨切小块洗净,用盐、鸡精、料酒腌制15分钟,裹上生粉;
2.炒锅倒油,烧至七成热,放入排骨炸熟捞出;
3.蕃茄酱、生抽、盐、糖、蚝油、水调好兑成汁;
4.锅留底油,把调好的汁倒入锅中烧开,放入炸好的排骨煮到收汁即可出锅;
5.喜欢的话可以洒少许芝麻。
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